遇见金华24节气之小雪:雨下而为寒气所薄

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2018-05-16

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    记者日前从国家林业和草原局了解到,这项工作将在新一轮集体林业综合改革试验示范区开展,除建立集体林地“三权分置”运行机制外,重点还将在完善林权流转管理制度、创新林权抵质押贷款及林权收储担保融资方式、完善集体林权保护制度、培育新型林业经营主体、完善林业社会化服务体系、创新森林经营管理制度、创新小农户和现代林业发展有机衔接机制、深化集体林权股权化、社会资本投入林业模式改革、推动一二三产业融合,创新集体林业发展模式等方面开展工作。  国家林业和草原局林改司有关负责人表示,针对集体林业发展中的重点难点问题,力争用3年左右时间在重点领域和关键环节开展探索试验和制度创新,形成一批可复制、可推广的经验做法。  △1983年,在河北正定办公室里的习近平。  福建宁德  遍布乡镇的足迹  1988年6月,习近平到任宁德。在福建,他依然坚持劳动不忘本的良好习惯。

  2013年,奔奔的儿子出生。为了记录儿子的成长过程,奔奔才买了入门级单反。

    送祝福、挂灯笼、讲安全。2月14日,县供电公司组织16个供电所员工深入辖区集市、群众家中,开展安全用电宣传、检查用电情况,为群众消除安全隐患,发放便民服务卡,公布服务热线,帮助群众挂起喜庆的红灯笼,确保让全县人民群众欢乐、亮堂过大年。      据悉,为全面做好春节保电工作,县供电公司提前准备,周密部署。

11月22日,小雪节气到了。

小雪是冬天的第二个节气,二十四节气中的第20个。

此时太阳到达黄经240,《月令七十二候集解》曰:农历十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。 小者未盛之辞。 我国古代将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。 说的是,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

在黄河中下游地区,平均初雪期基本与小雪节令一致。

地处江南的金华,虽然离初雪尚远,但冷空气已是常客。 小雪这天,金华迎来了入秋后最强的一波冷空气。 据天气预报,平均气温将下降9-11℃,高海拔山区可能出现冰粒或雨夹雪天气,最低温跌破0℃。

枯荷听雨,糖梗抢收映日荷花别样红,秋冬时节的残荷也另有气质。 苏轼曾经勉励好友刘景文:荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。

李商隐也曾借深秋的清冷离别伤怀,他说秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声。

义乌后宅街道曹村有70亩荷塘,七八月份,来这里赏荷的游客络绎不绝。 如今,荷塘已是一派清冷,却又生出另一番萧索之美。

荷塘里,荷叶卷起枯边,折断的荷干似桀骜的筋骨,棕褐色的莲蓬倒垂水面……千姿百态的干练线条与倒影相映成趣,独自欣赏。

也偶有行人驻足,品位这一池枯黄。

与池塘形成鲜明对比的,是义乌佛堂、义亭等地绵延的糖梗地。

在北方,有小雪后贮藏蔬菜、鱼塘越冬、腌制腊肉、品尝糍粑的习俗,而在金华义乌,小雪正是抢收糖梗的季节。

因为小雪一过,意味着冷空气会来得更频繁,要是糖梗被打了霜,口感就会受影响。

此时的糖梗地,有一人半高。 一垄垄糖梗紧紧挨在一起,秋风吹来,糖梗迎风舞起长长的叶子,糖梗地里便奏响了丰收的乐章。

仅义乌义亭镇西楼村,每天就有三辆拖拉机轮流运输糖梗,每辆车一天来回七八趟,一趟将近1万斤。

工人们早上7点开工,一直忙碌到下午4点左右。

红糖飘香,非遗传承义乌红糖是义乌著名的传统土特产,其制作技艺于2014年入选国家级非遗名录。

制作义乌红糖的原料,就是义乌本地产的青皮糖梗。 随着青皮糖梗丰收季节的来临,义乌各家红糖厂也是火力全开,空气里都弥漫着甜甜的味道。

在义亭镇西楼村红糖基地,古法制作的红糖松软无渣、香甜可口,一出炉就被食客们买空。 国家级红糖技艺非遗传承人楼光铨老人就住在西楼村。 他告诉我们,作为西楼村的男人,制糖技艺是必学技,十五六岁起,他就跟着大人在制糖场里混,一年又一年的耳濡目染中,掌握了娴熟的制糖技艺。 楼光铨介绍,10斤糖梗才能榨出1斤红糖。 古法制作红糖主要分为选料、榨汁、煎熬和风干四个工艺流程,包含20多道技术工序。 其中木糖车、饲糖斗、梅花灶(一字灶)等器具,都是义乌红糖古法制作技艺使用独有的。

他回忆,二十世纪60年代以前,榨糖水的工具是牛拉糖车,也叫木车牛力绞糖。 如今已经是机械化的榨糖机榨糖,但人们还是习惯地称为绞糖。

绞出的糖水,倒入锅中煎熬,才能变成红糖。

这是一道制作红糖必经的工序,仍然保持传统的工艺制作。 其中的微妙之处,只能熬糖师傅的经验,以察颜、观色、手感、味觉、舌试等方式进行掌控。

义乌红糖虽然历史悠久,但由于手工性、季节性强,也曾遇到过传承的瓶颈。

2000年以后,义乌市政府加强了对义乌红糖古法制作技艺的保护,同时每年举办红糖节,重新打响了义乌红糖的品牌。

如今,越来越多的年轻人也加入到义乌红糖的传承中来。 他们不仅通过电商、网络等渠道创新创业,还对义乌红糖的生产、加工、经营转型进行新的探索。 村民楼诚芳就是其中的一位。

我们见到他时,他正在地里刨糖梗,脸上的皮肤被晒得黑亮,和脖子有着明显的色差。 满头大汗的他,不仅是种甘蔗的农民,还是饰品厂和糖厂的老板,同时经营苗木生意。

他说,对于土生土长的义乌人来说,糖梗和红糖承载的是一个小城的共同记忆,温暖了一代又一代的义乌人。

小时候,村上的孩子缺吃少食,每到糖梗成熟,大家就风一般席卷进了榨糖的作坊,大人们也毫不吝啬,在糖梗上滚上一层厚厚的红糖,就递给我们。

而和父亲一起种糖梗的经历,也成了他最深刻的记忆。